イベント

―山笑う― 春の大和茶教室  月草にて

【開催終了のイベント】 3月20日(水・祝) 秋篠の森 月草にて

img_25_09-1-2.jpg

3月20日(水・祝)
11:00-13:00  14:00-16:00 
3,500円(煎茶、菓子付)
月草にて ご予約制(tel 0742-47-4460)

奈良 月ヶ瀬で、土作りからこだわり、香り高く茶葉の旨み、甘みをそのまま感じられる
お茶づくりをされている「ティーファーム 井ノ倉」 の井ノ倉光博さんにお越しいただき、
大和茶の美味しい淹れ方を教えていただきます。

日本の各地でも定評を得ておられる香り高く品質の高い煎茶です。 
ゆっくりと3種類の大和茶をそれぞれのお茶に合う菓子と一緒に味わっていただきます。

-----------------------------------------------------------------------------------------------

お湯を冷まして、それを急須に丁寧にそそぎ入れ少し待って、
茶葉が八分目開いた状態が淹れ時です。
透明な青みを帯びた水滴が、緑の香りを漂わせながら茶碗をみたしていく
この時と間が、私は好きです。
それは、お茶を介して目の前の人とつながっていくと確信できる瞬間だからです。
きれいな水や空気、緑に囲まれた地球を大切にしようと言われながらも、誰もが、身の回りの
さまざまなことを抱えながら懸命に生きています。
そんな中で、いつの時代も私たちが最も大切にしないといけないのは「人と人のつながり」だと
思うのです。
"お茶でも一服"は、
それは演出する先人の知恵ではないのでしょうか。

井ノ倉 光博

ページ最上部へ戻る