週末だけの月草カフェを始めます。

月草の隣にある小さなガラスの小屋。
ガラス越しに見える木々の緑、森の中にいるかのような気分になります。
お買い物を楽しんでいただく合間にゆっくりとお過ごしください。

月草カフェでは、東京のatelier tatin(アトリエタタン)の
チーズケーキをお召し上がりいただけます(数量限定)。

名古屋のcoffee Kajitaのオリジナルブレンドコーヒーと併せてお楽しみください。

6月は24日(土)、25(日）に月草カフェオープン！
イベントなどで不定期となりますが、ぜひお越しくださいませ。

福島奥会津の昭和村からまたたびのざるが届きました。

一本の蔓から伸びるまたたびの枝を材料として作られたざる。
とても軽く吸水性、水切れがいいため昔からこの地方で使われてきた生活道具です。

「寒晒し」といって編み上がったざるを真冬に日当たりと風通しの良い軒下に
吊るして乾燥させます。それにより強度が増し、カビにくくなると言われています。
真冬にしか「寒晒し」ができないためこの時期にだけ届くのです。

米とぎざるや、平ざる、野菜の水切りざる以外にも、
果物を入れたり、焼き立てのパンに使うのもいいですね。

一つひとつ違いがありますが、とても丁寧な美しい手仕事です。
作り手の方の高齢化も進み、今ではとても貴重なものとなっています。
ぜひ手に取ってご覧ください。

日ごとに上昇する気温と、色濃くなっていく緑に、
早くも夏の訪れを感じる頃となりました。
秋篠の森には、ジャスミンの花の甘い香りが漂っています。

6月も、皆さまのお越しをお待ちしております。

========================================
常設営業時間
（平日） 10：30～16：00
（土日祝）10：30～17：00
火曜定休

※展覧会時は異なる場合があります。
========================================

月乃音 渡邊乃月「中国茶稽古ベーシック5月」を開講いたしました。

一年にわたり中国茶の基本を学ぶ稽古、
春の会、二回目は先月に引き続き「緑茶」を学びます。
台湾より春の新茶をたずさえ、５月稽古にお越しくださいました。

「碧螺春」台湾新北市三峡区　2017年/新茶

中国より茶の苗木が渡り、今や台湾を代表する緑茶のひとつ。
陽をたっぷり浴びて育った葉が揺らぎ、爽やかな水色と
すっきりとした甘みを感じる緑茶。美しく広がる茶葉はその鮮度をも表します。

「緑茶」は古くから各地で生産され、大勢の人々に日々愛飲されています。
日本の緑茶と比べると水色が淡く、渋み少なくすっきりといただけるお茶。
中国では飲茶にグラスを用いることが多く、その水色や茶葉のかたちを愛で
味わいの変化を楽しみながら過ごします。
湯の中で茶葉がおおらかに広がる様をみつめ、茶をいただく時間は安息のひととき。
台湾より焼きたての香ばしい葱焼餅をお茶請けにいただきます。

「佳葉緑茶」台湾南投阿里山

まろやかな甘みと果実味あふれる香り。ほんのりと香ばしさを感じるお茶。
茶葉の鮮度を保つため、長くにわたり様々な方法が考えられてきました。
「佳葉緑茶」は摘みたての茶葉を酸素から遮断することで、葉の中にアミノ酸を多く含む茶葉。
神経を落ち着かせたり、血圧上昇を抑えたりと心身を健やかにする効能が注目されています。
濃厚ながらやさしい甘みの芋の蜜煮に「佳葉緑茶」の香りが引き立ちます。

身体の中心を静かに意識し、呼吸と思考を整え集中力を高める稽古時間。
渡邊乃月さんの繊細で美しい所作と導かれる言葉には、
自然豊かな茶畑や異国の人々の笑顔、広く壮大な景色が広がります。
稽古を重ね、ひとつひとつを丁寧に育てていくこと。
学びの中に、日常生活を心穏やかに豊かにする言葉があふれています。

次回は６月２８日（水）の開講です。