ギャラリーショップ 月草

常設営業時間
10:30~16:00
火曜定休
※展覧会・イベント時は異なる場合があります。
TEL 0742-47-4460

2018.2.18

月草に届くおいしいもの

名古屋市のcoffee Kajitaから届くおいしいコ―ヒー。
オリジナルでブレンドしていただいているコーヒーが豆2種並んでいます。
ほろ苦い中に甘いフルーティな香りの「秋篠の森ブレンド」と
苦味、酸味、甘みのバランスがいい「月草ブレンド」。

コーヒーのお供にぴったりのローストしたくるみの焼き菓子は
やみつきになるおいしさです。
手軽にコーヒーをたのしめるドリップパックや、
牛乳で割るだけで簡単にできあがるカフェオレベースもおすすめです。
贈りものにも喜ばれそうですね。

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静岡県のteteriaからは香り高い紅茶が届きます。

BREAK FAST シンプルな香味ですっきりとストレートティに。濃く仕立ててミルクティにも。
ASSAM ORTHODOX コクのある香味はストレートがおすすめ。少しのミルクを加えあっさりミルクティに。
CTC-MILK 濃く仕立て、たっぷりのミルクで豊かな香りが楽しめる。煮出しミルクティにも。

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2月24日(土)には鹿の舟 囀(さえずり)での
「Tea for two」紅茶とお菓子の会 開催に合わせ、teteriaの大西さんがお越しくださいます。
満席となっておりますが、色々な種類の紅茶などが並びます。
ぜひ足をお運びくださいませ。

※2月22日(木)には信州上田からルヴァンのパンが届きます!

2018.2.14

井藤昌志さんの作品が入荷しています

桐の0val Box
美しい木目と木肌、やわらかな質感が美しいBoxです。

サイズ(単位mm)
1:117×65×33
2:147×88×45
3:175×115×59
4:203×138×71
5:242×165×85
6:277×187×103

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草木染のデルフトプレート
オランダの伝統的なデルフト焼きのプレートをモチーフに作られています。
カエデの草木染めと植物塗料を3回染めた三度黒染め。
木目を生かしつつ、料理が引き立つ落ち着いた仕上がりです。

Ⅿ:直径180 高さ20mm
Ⅼ:直径220 高さ25mm

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※2月17日(土)には山のパン屋308の
もちもちとしたおいしいパンも届きます!
合わせてお楽しみください。

2018.2.12

今月の食材

秋篠の森 レストランなず菜で
今月の料理で使っている
食材も月草にて販売しております。

・黒川本家 吉野本葛
・福光屋 純米吟醸酒粕
・葛入り手延べうどん
・燻製奈良漬け
・手摘みオリーブの塩漬け
・奈良 浅井農園のお米「ひのひかり」
・ティーファーム井ノ倉 焙煎かりがね茶「春眠」

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奈良 田原本町の浅井農園の浅井さんが丹精こめて作った米「ひのひかり」
味、粘り、香りがバランスよく、ふんわりもっちりとしたおいしいお米です。

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なず菜特製の梅干し、ちりめん山椒や昆布の佃煮もご用意しております。

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※今週2月14日には信州上田からルヴァンのパンが届きます。
 季節のパン「チョコパン」もお楽しみに。

2018.2. 7

入荷のお知らせ

硝子作家 長野史子さんのグラス2種が届きました。
一つひとつ異なる表情の硝子。
ぜひ手に取ってごらんください。

LUNAグラス/スノウグラス

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佃眞吾さんの我谷盆とMokkiも並びました。
栗の力強い木目と彫の組み合わせ。
時間をかけて味わい深く変わっていくのも楽しみの一つです。
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2018.2. 4

uzura ドレッシングとソースが届きました

東京 代々木上原で平日のお昼のみオープンするお弁当屋「uzura」
野菜たっぷりでバランスのとれたおいしい日替わり弁当は
毎日の元気のもとになります。
昨年は井山三希子さんの展覧会に合わて
ビュッフェスタイルのお料理を用意くださいました。

uzuraの前田さんが一つひとつ丁寧に作られたドレッシングとソース、
並んでいるのは3種類。ぜひお試しください。

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・キャロットドレッシング
人参と玉ねぎをたっぷり使ったハーブやスパイスが効いています。
野菜はもちろん、ショートパスタなどに和えるのもおすすめです。

・アンチョビドレッシング
アンチョビのうまみたっぷりのサラダが主役になるようなイタリアンドレッシング。
ハーブがアクセントになり、ポテトやチコリのサラダにおすすめです。

・ねぎソース
長ねぎの香り高い万能ソース。
チャーハンに混ぜたり、豆腐にのせたり。豚肉とも相性がいい甘辛ソースです。

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uzura:
家庭料理研究家。
ジュエリーブランドの広報を経て、2013年代々木上原に手作りお弁当「uzura」
を開店。自然豊かな大三島や丹後半島からお米や野菜を取り寄せ、地元の農家を訪ね
新鮮かつ旬の食材を仕入れることにこだわる。
彩り豊かで滋味に富んだ日替わりお弁当を提供する。

※今週は2月7日(水)に信州上田からルヴァンのパンが入荷します。
 寒い日が続きますが、ぜひ足をお運びくださいませ。

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