ギャラリーショップ 月草

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2016.1. 9

ミアズブレッドのパン教室を開催しました

2016年 月草で今年最初のイベント「ミアズブレッドのパン教室」を開催しました!

ミアズブレッドの森田三和さんが、フライパンで簡単にできるフォカッチャの作り方を教えてくださいました。

パンの生地を捏ねて、発酵させている間には金時豆のトマト煮のつくり方も。

三和さんの発想と工夫で素材がもつ美味しさを引きだし、塩とスパイスだけのシンプルな味付けです。

楽で楽しい!簡単でおいしく!

三和さんのお話しを聞いているだけで元気がもらえる気がします。

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一生懸命生地を捏ねました。

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発酵した生地はやさしく丸くのばします。

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大きなフライパンいっぱい!

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オリーブオイルでこんがりと焼き上がりました。

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特製タルタルソースとサラダをはさんでサンドにしたり、

トマト煮にライムを絞ってメキシコ風にアレンジしたりと色々な食べ方が楽しめます。

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出来上がったフォカッチャをみんなでいただきました!ほくほくの笑顔いっぱいです。

1月10日(日)もパンの販売を致します。ぜひお越しくださいませ。

次はどんなパンを教えてくださるのでしょうか。楽しみにお待ち下さい!

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