ギャラリーショップ 月草

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2017.5.25

月乃音 渡邊乃月 「中国茶稽古ベーシック/5月」

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月乃音 渡邊乃月「中国茶稽古ベーシック5月」を開講いたしました。

一年にわたり中国茶の基本を学ぶ稽古、
春の会、二回目は先月に引き続き「緑茶」を学びます。
台湾より春の新茶をたずさえ、5月稽古にお越しくださいました。

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「碧螺春」台湾新北市三峡区 2017年/新茶

中国より茶の苗木が渡り、今や台湾を代表する緑茶のひとつ。
陽をたっぷり浴びて育った葉が揺らぎ、爽やかな水色と
すっきりとした甘みを感じる緑茶。美しく広がる茶葉はその鮮度をも表します。

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「緑茶」は古くから各地で生産され、大勢の人々に日々愛飲されています。
日本の緑茶と比べると水色が淡く、渋み少なくすっきりといただけるお茶。
中国では飲茶にグラスを用いることが多く、その水色や茶葉のかたちを愛で
味わいの変化を楽しみながら過ごします。
湯の中で茶葉がおおらかに広がる様をみつめ、茶をいただく時間は安息のひととき。
台湾より焼きたての香ばしい葱焼餅をお茶請けにいただきます。

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「佳葉緑茶」台湾南投阿里山

まろやかな甘みと果実味あふれる香り。ほんのりと香ばしさを感じるお茶。
茶葉の鮮度を保つため、長くにわたり様々な方法が考えられてきました。
「佳葉緑茶」は摘みたての茶葉を酸素から遮断することで、葉の中にアミノ酸を多く含む茶葉。
神経を落ち着かせたり、血圧上昇を抑えたりと心身を健やかにする効能が注目されています。
濃厚ながらやさしい甘みの芋の蜜煮に「佳葉緑茶」の香りが引き立ちます。

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身体の中心を静かに意識し、呼吸と思考を整え集中力を高める稽古時間。
渡邊乃月さんの繊細で美しい所作と導かれる言葉には、
自然豊かな茶畑や異国の人々の笑顔、広く壮大な景色が広がります。
稽古を重ね、ひとつひとつを丁寧に育てていくこと。
学びの中に、日常生活を心穏やかに豊かにする言葉があふれています。

次回は6月28日(水)の開講です。

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