なず菜(レストラン)

昼 11:00~12:30 / 13:00~14:30
夜 19:00~21:00(夜は土日祝のみ営業)
TEL 0742-52-8560 FAX 0742-52-8561

2017.9.10

奈良産の黒イチジク

今月のお食事一品目には奈良産の無花果を使っています。

そして、その日に入荷した時だけお出ししていた黒イチジクが、

これからお出しできる日が多くなるので少しご紹介させていただきます。

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普通の無花果より少し小ぶりで、名前の通り皮は濃い黒紫色です。

ねっとりとしていて、口に入れるととろけるような濃厚な甘さが広がります。

黒イチジクはビオレソリエスというフランスに古くからある品種です。

国内ではまだ栽培している生産者も少なく、「幻の黒イチジク」とも呼ばれているそうです。

貴重な黒イチジクを是非試しにいらしてください。

ご予約お待ちしております。

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※その日の入荷の状況によってご用意できない場合もございます。ご了承下さい。

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