カフェ

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2017.6.13

大和茶のフォンダン

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大粒の雨をいっぱいに浴びて、草木がいきいきと生い茂る季節。

そんな新緑を思わせる、目に鮮やかなデザートができました。

名前は「大和茶のフォンダン」。ティーファーム井ノ倉の大和茶を贅沢に使用した

このフォンダンショコラは、フォークを入れると豊かな茶葉の香りとともに、

ガナッシュがとろりと出てきます。

大和茶ならではのほろ苦さが魅力のフォンダンショコラは、

バニラアイスと一緒に味わう温かいデザートです。

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