カフェ

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2020.1.11

旬の野菜を食べましょう。

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松の内を過ぎ、いよいよ寒さは増していきます。

年末年始にフル稼働だった胃腸をいたわるため、

旬の野菜をたっぷり取り入れたいものです。

今週のランチでも野菜をたっぷりお召し上がりいただけます。

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いちばんのおすすめはほうれん草のサラダのほうれん草。

奈良県曽爾村でつくられている高原野菜です。

曽爾村は年間の平均気温が13度という、涼しい気候を生かして

多くの高原野菜を農家さんが苦労して作っています。

生で食べるほうれん草の歯ごたえ、甘みを楽しんでみてください。

肉厚で驚くほどアクがなく甘い曽爾高原のほうれん草。

ランチで使う野菜はすべてずっとお世話になっている

八百屋さんが毎日運んできてくれます。

奈良ではこの時期からお水取りに向けて

ますます寒さが増していきます。

旬の野菜をうまくとりいれ風邪を予防して

寒い冬を楽しみたいものですね。

ぜひランチをお召上がりくださいね!!

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