cage カージュ(雑貨・食材)

営業時間 11:00~17:30
毎週金土日曜 11:00~19:00
水曜定休
TEL 0742-20-1480 FAX 0742-20-1485

2018.8.25

季節の瓶づめ

長野県・安曇野のmidolis(ミドリス)さんより
ピクルスやチャツネなど、季節の瓶づめがカージュに届きました。

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【写真左より】
・ブルーベリーピクルス(¥1000+tax)
ブルーベリーの甘酸っぱいピクルスです。
ヨーグルトやチーズに添えて。
また、ピクルス液もソーダや牛乳、白ワインで割ってお楽しみください。

・塩レモン(¥850+tax)
レモンを皮ごと塩漬けにし、軽く発酵させた塩レモンは
鶏肉と一緒に蒸し煮にしたり
お刺身やお肉を、刻んだ塩レモンで食べるのもおすすめです。

・杏ピクルス(¥1100+tax)
長野県産の杏を使った、目にも楽しいピクルス。
ぎっしりと瓶に詰まっています。
ヨーグルトなどに合わせても。

・紫玉ねぎチャツネ(¥750+tax)
玉ねぎの甘みと赤ワインの風味。
お料理に使ったり、さっぱりとしているので
箸休めにもぴったりです。

・梅バター(¥750+tax)
梅と砂糖だけで作ったシンプルな味わい。
バターのようにしっかり塗れる固さです。
甘すぎないのでお料理にも。

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暦の上では秋ですが、まだまだ暑さが続きそうです。
この時期、さっぱりといただけるピクルスはおすすめです。

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