気がつけば日暮れが早くなり、木々の色づきも美しく、
日本の秋を代表するごちそう、つやつやと輝く新米の季節がやってきました。

食堂のかまど炊きごはんも新米でのご提供を始めています。

伝統的なかまどに吉野桧の薪をくべて炊き上げるのは、
奈良県川西町 浅井農園の新米「ひのひかり」です。

「ひのひかり」は奈良でもっとも生産されているお米の品種。
やや小粒ながら厚みがあり、もっちりとした食感と
おかずの味わいを引き立てる、程よい甘みが特徴です。

お昼の定食のおかず、ごはんのおともと一緒に、
たっぷりとお楽しみください。

明日11月2日（木）からは
「大和牛のすき焼き煮定食」「季節の天ぷら定食」をご用意して、
皆さまのお越しをお待ちしております。

「大和牛のすき焼き煮定食」
柔らかく上質な大和牛と旬の野菜、奈良の大鉄砲大豆を使った焼き豆腐
大和麩をすき焼き風に甘辛く煮ました。

「季節の天ぷら定食」
こだわりのこめ油でからりと揚げた、旬の食材をお楽しみいただけます。

*天ぷらの素材は入荷状況により変更の可能性があります。

季節の野菜や奈良の食材を使った定食の副菜「ごはんのおとも」は、
セルフサービスでいろいろお楽しみいただけます。（*）



かまど炊きごはん、一部のおかずや天丼はお持ち帰りもしていただけます。



食堂で提供している新米は併設のグローサリ―でもご購入いただけます。



皆さまのお越しをお待ちしております。

（*）掲載の「ごはんのおとも」は一例です。

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［鹿の舟］竈Kamado
営業時間　11：00～16：00
0742-94-5520（水曜定休）
630-8317奈良市井上町11

※昼食のみのご提供で、ごはんが無くなり次第（15時頃）
お食事の提供は終了いたします。
奈良の食材や台所道具を取り揃えているグローサリ―は16時までの営業です。
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