イシハラ昆布、春の巻！
―天然利尻昆布販売会＆「昆布のものがたり」お話会－

北海道礼文島に広がる大自然の海と風と太陽の中、古代と変わらぬ製法で昆布を作るイシハラ昆布さん。
イシハラさんが作る昆布は、大自然のエネルギーがたっぷり詰まった本当においしい昆布です。
昨年秋に鹿の舟で昆布販売会を開催したところ、「色と粘りと香りが、他の昆布と全然違う」と驚いた方が続出。
「もっと買っておけばよかった」「次の開催はいつですか？」のお声をたくさんいただき、春に、ふたたび奈良にお迎えすることに...。

今回は、昆布の販売会と、昆布にまつわるお話会「昆布のものがたり」を開催することになりました！！
昆布の種類による味わいの違いを実際に体験したり、料理に合わせた昆布の選び方などもイシハラさんから直接教えていただきます。

奈良時代の木簡には、海から遠く離れた奈良の都にまで昆布が運ばれていたことがわかる記録が残されており、
それは、昆布が私たちの食文化の中で、とても大切な役割を担ってきたことを物語っています。
1300年前の奈良と今の私たちの暮らしは、昆布でつながっているのかもしれません。

昆布の豊かな香りや味とともに、日々の食卓の真ん中にある大切なもののこと、考えてみませんか。

【開催概要】
☆イシハラ昆布販売会
日時：2026年3月29日(日) 30日(月)11時～17時　
会場：鹿の舟 繭

☆「昆布のものがたり」お話会
日時：2026年3月29日(日)30日(月)14時～15時半
参加費：2,500円（税込）
会場：鹿の舟 繭　※靴を脱いで階段を上がっていただきます
定員：15名程度／各回　※ご予約制

【お申込方法】
1. こちらの予約専用フォームより
2. メール：info-shikanofune@kuruminoki.co.jp
3. お電話：0742-94-3500（［鹿の舟］繭Mayu）